Контакты

Заходите к Нам

Краснодар, Рашпилевская улица, 30/1

Позвоните Нам

+7 (918) 9999-139

Напишите Нам

porto.karras@bk.ru

Заказать столик

Пн, Вт, Ср, Чт - 12.00 - 00.00
Пт 12.00 - 02.00
Cб 12.00 - 02.00
Вс 12.00 - 00.00

Независимо от вкусов и кулинарных пристрастий, о средиземноморской кухне наслышаны все. Чтобы с ней познакомиться, вовсе необязательно ехать в зарубежные страны, достаточно посетить наш ресторан “Porto Carras”, в центре Краснодара, чтобы понять и влюбиться навсегда. Средиземноморские кулинарные традиции просты и при этом изысканны.
За названием скрываются кухни всех стран на побережье Средиземного моря, отсюда и ее название. Каждая из них имеет свои уникальные рецепты, приемы и традиции, однако общие моменты у них все же есть:
• продукты – активное использование зелени, оливкового масла, маслин, местных пряностей и т.д.;
• использование рыбы и морепродуктов;
• любовь к сырам, свежим овощам и вину.
Благодаря сбалансированному сочетанию продуктов и особенностям их приготовления, средиземноморская кухня заслужила огромное признание у почитателей здорового питания. На ее базе даже разработана средиземноморская диета для похудения.
Основные используемые ингредиенты: рыба, дары моря, нежирное мясо, болгарский перец, томаты, цуккини, яйца, сыр, фрукты.
Хорошо известна региональная любовь к сырам – их изготавливают из коровьего, овечьего или козьего молока, с добавлением специй, пряностей и даже благородной плесени. И, конечно, кухню средиземноморья невозможно представить без вина.
В качестве приправ используются орегано, чеснок, базилик, розмарин, тимьян.
Средиземноморская кухня легкая и необременительная для организма. Блюда легко усваиваются и не оставляют ощущения тяжести.
Попробовать блюда средиземноморской кухни можно в Португалии, Италии, Франции, Испании, Израиле, Греции, Хорватии, а теперь и в Краснодаре!