Морской ёж и его икра
Морские ежи – иглокожие жители глубин, обитают во всех морях и океанах и являются едва ли не самыми распространенными и многочисленными представителями ихтиофауны. Можно выделить два основных вида: правильные ежи – названы
Дальневосточный, морской гребешок
Морские гребешки давно и прочно вошли в список даров моря, столь любимых рестораторами и любителями высокой кухни. Их нежный деликатный вкус и пряный сладковатый аромат привлекает даже тех, кто равнодушен к морским
Дальневосточная “Анадара” в Краснодаре
- by pilot
- Наш Аквариум в ресторане
- 0 comments
- Tags: Anadara, Анадара
Анадара дальневосточная принадлежит к отряду двустворчатых моллюсков, обитающих в Японском, Охотском и других морях дальневосточного региона. В отличие от устриц, мидий или морских гребешков, анадара пока мало известна массовому потребителю, наряду со спизулой,
Моллюск “Вонголе” (Венерка)
Вонголе (vongole), более известный как венерка – моллюск с прочными двудольными створками раковины. Имеет круглую, слегка вытянутую форму. Обитают и добываются в водах Средиземного моря и его внутренних морей. Выделяют два главных
Сахалинская Мактра
Сахалинская Мактра – моллюск, обитающий и добываемый в водах Охотского и Японского морей. Употребляется в пищу наравне с другими морепродуктами и обладает теми же полезными качествами. Второе свое название – белая ракушка,
Устрицы в Краснодаре, в ресторане “Porto Carras”
Устрицы – двустворчатые моллюски, обитающие в соленых водах теплых морей. Непревзойденный вкус и благоприятные для человеческого организма свойства мяса моллюсков, вывели их в разряд популярных деликатесов. С незапамятных времен устрицы активно употребляются